Nikolas Juretic ha imparato il mestiere dall'altra parte del mondo e per dieci anni ha insegnato la potatura tra Europa e Americhe. Dal 2018 vinifica le uve delle vigne di famiglia a Cormons e San Floriano: tre ettari di piante più vecchie di lui, condotte insieme alla compagna Lena-Maria Julier. Slow Wine lo ha appena eletto Giovane Vignaiolo 2027
